Yerel içki dükkânlarının bira reyonlarında yürüyen herkes sahneye aşina olacaktır: sıra sıra yerel butik biralar, kendine özgü ve çoğu zaman renkli logolar ve sanat eserleriyle sarılmış - hepsi uzun, 473 ml'lik (veya 16 oz.) kutularda.

Aynı zamanda tallboy, king can veya pounder olarak da bilinen uzun kutu, 1950'lerde satılmaya başlandı.

Ancak son yıllarda daha küçük 355 ml'lik kutular ve cam şişelerden çoğunlukla kaçınan bir kategori olan butik bira için giderek daha popüler bir boyut haline geldi.

Bira üreticilerine göre, uzun kutunun popülaritesi, kutu başına daha fazla içecek almanın çekiciliğinden daha fazlasıdır.

Uzun bir kutunun kısa bir kutuya göre maliyeti, en azından onu üretmek için gereken ek alüminyum açısından “ihmal edilebilir”.

Gerçek nedenler daha çok pazarlama, marka bilinirliği ve en az on yıl öncesine dayanan butik bira trendleriyle ilgilidir. Uzun kutular zanaat ürününü ayırt etmeye yardımcı olur: bira üreticisi

Uzun kutular için dörtlü paket, paket bira maliyetine ilişkin uzun süredir devam eden beklentiler nedeniyle butik bira standardı haline geldi.

Aynı zamanda, daha küçük kutuları daha yüksek hacimlerde satan, zanaat dışı markalardan ayırt edilmesine de yardımcı olur.

“Dörtlü pakette iyi ya da kötü, oldukça ayrıcalıklı bir şeyler var. Sanki dört paket uzun kutu görürseniz, bunun bir özel yapım bira olduğunu bilirsiniz. 12 kısa kutudan oluşan bir kutu görürseniz, beyniniz size şunu söylüyor: 'Bu uygun fiyatlı bir bira. Bu kesinlikle daha ucuz olmalı.' ”

Uzun kutular Ontario'daki butik bira satışlarının yüzde 80'ini oluştururken, kısa kutular butik bira satışlarının yalnızca yüzde beşini oluşturuyor.

Uzun kutular butik olmayan birçok bira markası arasında da popülerdir ve bu kategorideki satışların yüzde 60'ını oluşturur.

Daha büyük bir kutuya sahip olmak, anında etki yaratan ve müşterilere tam olarak ne aldıklarını söyleyen farklı sanat eserleri ve logolarla kaplanacak daha fazla gayrimenkul anlamına gelir.

Marketlerde çok iyi satılan uzun kutular aynı zamanda insanların tek bir bira içip kendilerini tatmin etmelerine de olanak tanıyor.
Kararın alınmasında pek çok faktör etkili oldu; bunlar arasında, alüminyum kutuların, cam şişelere göre daha hafif taşıma maliyetleri anlamına geldiği ve kırık şişelerin, ezilmiş bir kutudan potansiyel olarak daha tehlikeli olduğu gerçeği de yer alıyor.

Uzun kutularla gitmek aynı zamanda markaları hakkında önemli bir açıklama yapmalarına da yardımcı oldu.

"Her zaman müşterilerimize dünya standartlarında mutlak bir birayı son derece makul ve adil bir fiyatla sunabilmeyi ve bunu en üst düzeyde mavi yakalı, basit bir kapta, yani bir pounder'da sunabilmeyi istedik."

Uzundan küçüğe
Uzun kutu yaklaşımı, butik biranın popülaritesinin artmasına yardımcı olsa da, onu klasik bira tüketicisinden uzaklaştırmış olabilir: birden çok kez - sorumlu bir şekilde - içilmesi kolay, küçük kutulardan oluşan büyük bir kutu arayan biri.

Bazı butik bira fabrikaları, bu müşterilere ulaşmak amacıyla biralarını kısaca 355 ml'lik kutularda piyasaya sürmeye başladı.